Spiegato: La Dieta Senza Glutine

Cos'è Senza Glutine?

Celiachia? Intolleranza al glutine? La Dieta Senza Glutine? Se non sei sicuro di cosa significhi effettivamente tutto questo, non cercare oltre.

Abbiamo messo insieme un articolo spiegato facile e semplice per darti tutti i dettagli della dieta senza glutine.

Definizione

La Dieta Senza Glutine è un programma dietetico che esclude completamente il glutine. Lo scopo di una dieta priva di glutine è quello di gestire i segni e i sintomi di Celiachia e altre condizioni mediche associate al glutine.

Il glutine è una miscela di proteine ​​presenti nel grano, così come nell'orzo, nella segale e nell'avena.

Perché qualcuno dovrebbe seguire una dieta priva di glutine?

La Dieta Senza Glutine è studiata per aiutare coloro che sono intolleranti al glutine e per alleviare i sintomi della celiachia e le condizioni mediche spesso associate al glutine. Mantenere una dieta rigorosamente priva di glutine è una necessità permanente per le persone con malattia celiaca.

Motivi per cui le persone possono seguire la Dieta Senza Glutine:

• Celiachia

• Sensibilità al glutine

• Atassia del glutine

• Allergia al grano

 Una dieta priva di glutine è anche popolare tra le persone a cui non è stata diagnosticata una condizione medica correlata al glutine. La dieta è nota per migliorare la salute, aumentare l'energia e in alcuni casi aiutare la perdita di peso.

Contenitori per alimenti e bevande

Se stai seguendo una dieta priva di glutine, dovrai prestare particolare attenzione quando selezioni gli alimenti.

Suggerimenti quando si segue una dieta senza glutine:

• Fai le tue ricerche su cosa mangiare e cosa non mangiare per assicurarti di selezionare gli alimenti corretti
• Fai una lista della spesa di prodotti Gluten Free prima della tua visita nei negozi
• Visita le corsie Gluten Free nel tuo supermercato locale per sostituti e prodotti senza glutine
• Leggi le etichette degli alimenti. Esercitati a leggere le etichette degli alimenti in modo da poter identificare facilmente gli alimenti senza glutine.
• Segui i blogger e i creatori senza glutine per l'ispirazione delle ricette e altri contenuti correlati senza glutine

Cosa mangiare

Molti alimenti sono naturalmente privi di glutine, come ad esempio:

• La carne
• Pesce
• Frutta e verdura
• Riso
• Patate
• Latticini e uova
• Fagioli, semi e noci nella loro forma naturale
• Farine Senza Glutine come Riso, Mais, Soia e Farina di Patate

Alcuni alimenti trasformati possono anche essere senza glutine, tuttavia è importante controllare i valori nutrizionali per tracce di glutine

The Skinny Food Co ha un'ampia varietà di Prodotti senza glutine, tra cui pasta gluten free e pane gluten free.

Cosa non mangiare

 Evitare tutti gli alimenti contenenti glutine come:

• pani
• torte
• Pasta
• Cereali
• Biscotti e Cracker
• Crostate
• Sughi e Salse

La contaminazione incrociata può verificarsi se gli alimenti senza glutine e altri alimenti vengono preparati insieme o serviti con gli stessi utensili: è sempre importante controllare le etichette sugli alimenti che si acquistano.

Bere

Cosa Bere

Ci sono molte bevande e bevande alcoliche che non contengono glutine, come ad esempio:

• Succo di frutta
• Acqua Aromatizzata
• Bevande frizzanti
• Cedro
• Wine
• Spirits
• Porto
• liquori
• Fissare

Alcuni marchi producono anche alternative alle birre senza glutine.

Cosa non bere?

 Le bevande che dovresti evitare con una dieta priva di glutine sono:

• Zucche D'orzo
• Birra e Lager
• Corpulento
• Ales

Altri blog e ricette senza glutine

The Skinny Food Co ha più blog basati sulla dieta senza glutine, tra cui The Gluten Free Diet Explained, Tips to Gluten Free Baking e altri articoli correlati al Gluten Free che puoi trovare tramite il nostro Salute e benessere Pagina del blog.

Abbiamo anche molte ricette senza glutine che incorporano prodotti della nostra gamma senza glutine che puoi trovare tramite il nostro Ricette .

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