Ricette degli avanzi di Natale

Le ricette avanzate possono spesso essere entusiasmanti come la cena quando si tratta di Natale. Ci sono infinite possibilità per creare ricette di tacchino avanzate preferite dalla famiglia. Sia che tu abbia intenzione di restare con un classico curry di tacchino o spingere la barca fuori con una lasagna di tacchino. Ci tufferemo nelle nostre 10 migliori idee per i pasti di Natale avanzati, utilizzando tutti gli ingredienti avanzati per risparmiare tempo e denaro quest'anno! 

Curry di tacchino

Questo è uno di quei piatti che non passeranno mai di moda. È facile da preparare e ha un ottimo sapore caldo o freddo. La cosa migliore di questa ricetta è che non mangi quasi mai questo pasto in nessun altro periodo dell'anno. 

Puoi unire i tuoi avanzi di tacchino con le patate dolci, le carote e il cavolfiore rimanenti mescolati insieme a una miscela perfetta di spezie e pomodori, accompagnati da un pane naan e riso, questo è un classico piatto del giorno di Santo Stefano, che utilizza un'ampia varietà di gli avanzi della cena ed elimina gli sprechi alimentari.

Pasta Di Tacchino Al Forno

Non c'è niente di così familiare come una pasta al forno, e una pasta al tacchino sembra un vero piacere, scambiare il pollo arrosto con il tuo tacchino sembra molto lussuoso, anche in una semplice pasta al forno. 

Ingredienti: 

• 1 Tbsp Olio d'oliva 
• 1 porro tritato grossolanamente 
• 150 g di funghi champignon
• 3 grandi spicchi d'aglio 
• Conchiglie di pasta da 250 g 
• 250 ml di brodo di pollo
• 200 g di spinaci novelli freschi
• Tacchino avanzato (200g +) 
• 100ml Doppia crema 
• 100 g Cheddar
• 100 g di mozzarella 
• Sale e pepe a piacere 

Metodo:  Questo piatto avanzato è un modo semplice per ottenere il massimo dal tuo arrosto di tacchino avanzato, basta rosolare il porro, i funghi e l'aglio in una padella capiente con l'olio per 3 minuti. 

Successivamente, aggiungere la pasta secca, il brodo, l'acqua e il condimento e cuocere fino a quando la pasta è quasi cotta (in genere 8-10 minuti) 

Aggiungere gli spinaci, il tacchino, la panna e metà del formaggio e mescolare per unire. 

Infine, trasferisci in una pirofila e guarnisci con il formaggio rimanente e cuoci per altri 15 minuti per una croccantezza superiore dorata. 

Panini con insalata di tacchino 

Un panino è sempre una buona opzione se hai del tacchino avanzato a portata di mano. Potresti anche provare ad aggiungere alcune erbe fresche o foglie di insalata per dargli più sapore e profondità, in alternativa, potresti mantenere il tema natalizio e preparare un classico ripieno e sandwich di tacchino.

Ingredienti opzionali:

• Maggio 
• Lattuga
• Pomodori
• Pancetta affumicata 
• Formaggio 
• sottaceti 
• cipolla 
• Ripieno avanzato
• Salsa di mirtilli rimanenti

Torta di tacchino, prosciutto e formaggio blu 

Se hai degli avanzi di tacchino, prosciutto e gorgonzola, allora questa torta è un must. È così delizioso e offre sapori unici che non incarnano necessariamente il Natale, ma sicuramente si sentono più lussuosi. 

Di cosa avrai bisogno: 

• Pasta Sfoglia 
• Tacchino arrosto avanzato
• 50 g di formaggio blu 
• Prosciutto spesso avanzato 
• 1 Medium Egg 
• Zuppa di brocolli e stilton da 450 g 
• 150 g di cimette di brocolli - tagliate piccole

Come fare: 

Passo 1: Preriscaldare il forno a 190°C/ventilato 170°C/gas 5.

Passo 2:  In una casseruola capiente, aggiungi l'olio nella padella e aggiungi le cimette di tacchino e broccoli. 

Passo 3: Aggiungere la zuppa e unire il composto

Passo 4: Stendere la pasta fino a ottenere uno spessore di circa 4-5 mm

Passo 5: Aggiungi il composto a una tortiera, punteggiando il formaggio blu sulla parte superiore del composto, prima di adagiarci sopra la pasta e accarezzando, bagnando leggermente. 

Passo 6 : sbattere l'uovo e spennellare la parte superiore della pasta sfoglia, e fare alcune fessure nella parte superiore della pasta sfoglia per consentire l'aria. 

Passo 7: Cuocere per 30 minuti fino a quando la pasta sarà dorata. 

Bolla di tacchino e squittio

Questa ricetta utilizza tutti i tipi di avanzi delle festività natalizie, inclusi il ripieno avanzato, la salsa di mirtilli rossi, il sugo, le verdure, la carne, ecc. Il risultato è un pasto abbondante che ti riscalderà sicuramente nelle fredde notti invernali.

Bubble and squeak sono una delle ricette avanzate più classiche e prevede l'utilizzo di patate arrosto avanzate, purè di patate e germogli avanzati, cavolo e tacchino. 

È abbastanza semplice e diretto, in primo luogo, prendi la carne rimanente, in questo caso tacchino ma potrebbe anche essere pollo arrosto o pancetta striata, e friggila con una cipolla tritata finemente per 3-5 minuti. 

Quindi aggiungi la verdura rimanente, come il cavolo e i germogli e cuoci lo svedese per alcuni minuti fino a quando non inizia a dorarsi. 

Infine, aggiungi il purè di patate e premi tutto insieme nella padella, spingendo il composto verso il basso. 

Una volta che il composto sarà croccante su un lato, capovolgilo e cuoci ulteriormente sul lato inferiore. 

Servire tagliato a spicchi e servire insieme al sugo avanzato, al formaggio di cavolfiore o alla salsa di mirtilli rossi. 

Patatas Bravas Con Le Uova

Le Patatas Bravas sono un piatto tradizionale spagnolo e possono essere facilmente replicate con le patate rimanenti, con l'aggiunta di cipolle, chorizo ​​e pomodori, fritte leggermente con un po' di paprika, zafferano, sale e pepe. 

Accanto alle tue Patatas Bravas a Salsa all'aglio & Fried Eggs si abbinano bene, rendendolo un perfetto pranzo fatto in casa che non richiederà molto lavoro extra. 

Zuppa Di Formaggio Di Cavolfiore

Un ottimo modo per utilizzare le verdure e gli ingredienti rimanenti, soprattutto se non sono del tutto al loro meglio. Questa ricetta è veloce e facile da preparare e rende un delizioso pranzo leggero o una cena. 

Avrai bisogno di quanto segue: 

200 g di scaglie di cavolfiore (circa mezza testa piccola) o il formaggio di cavolfiore avanzato

2 cipolle medie

3 spicchi d'aglio

100ml Milk

300 ml di brodo di pollo

180 g Cheddar grattugiato 

1 patata grande 

Metodo:

In una casseruola capiente, aggiungi la cipolla e il burro e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono, stringi spesso per assicurarti che non dori. 

Dopo 5 minuti, aggiungere il formaggio di cavolfiore, il brodo, la patata tritata, il latte e il condimento.

Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco, facendo sobbollire per circa 30 minuti fino a quando la patata non sarà ammorbidita. 

Trasferire in un robot da cucina e blitz fino a quando non diventa una miscela cremosa, una volta blitz tornare nella padella per riscaldare, aggiungendo altro formaggio se necessario, condire ancora una volta e servire. 

Frittata di verdure arrosto avanzata 

La frittata è un piatto italiano tradizionalmente preparato con uova, formaggio, erbe e verdure. È una deliziosa colazione o una cena abbondante servita con insalata. 

Questa ricetta utilizza le verdure arrostite avanzate, quindi puoi avere una frittata pronta in pochissimo tempo! 

Ingredienti: 

4 patate medie (le patate bollite della cena, tagliate a fette di circa 2-3 mm di spessore)

1 cipolla rossa

6 cipollotti tritati finemente 

Cavoletti di Bruxelles avanzati

Cavolfiore o broccoli avanzati

10 Uova grandi

150 g di formaggio Cheddar grattugiato

Crema doppia densa da 50 ml 

Metodo: 

Questa frittata di patate prende le verdure avanzate e le trasforma in un classico piatto italiano. Tipicamente a base di carne, formaggio e verdure, una frittata può unire le verdure avanzate e renderle una colazione, un brunch o un pranzo facile per tutta la famiglia. 

Passaggio 1: in una grande teglia, prendi le verdure rimanenti e mettile a strati sulla padella, assicurandoti che le verdure non si sovrappongano l'una all'altra. 

Fase 2: Mescolare le uova e la panna e versare sulle verdure. 

Passaggio 3: aggiungere il formaggio e cuocere per 35 minuti, attendere un tempo impostato di 10 minuti per garantire che la cottura sia solida.  

Ramen di tacchino 

Il ramen è uno di quei piatti che tutti amano ma nessuno sa davvero come fare. La chiave di questo ramen è usare il tacchino al posto del pollo, che gli conferisce un sapore e una consistenza più ricchi. 

Significa anche che non devi preoccuparti di cucinare i noodles separatamente, basta gettare tutto nella pentola e lasciare che faccia il suo dovere. 

L'unico aspetto negativo di questa ricetta è che probabilmente avrai bisogno di alcuni ingredienti che in genere non hai in giro, spezie e salse giapponesi tra cui pasta di miso, goma o funghi tahini e shiitake. 

Il ramen può essere preparato con una manciata dei tuoi ingredienti preferiti, dai broccoli Tenderstem ai funghi, ai germogli di soia e altro ancora. 

Fajita di tacchino 

Le fajitas sono un piatto messicano composto da strisce di bistecca alla griglia avvolte in tortillas e condite con guacamole, salsa e panna acida. Di solito vengono serviti con riso e fagioli, ma possono anche essere consumati da soli come pasto principale. 

La parte migliore delle fajitas è che sono super veloci e semplici da preparare, rendendole perfette per le intense serate feriali.

Includi semplicemente alcune verdure fresche come lattuga, pomodoro, peperoni e cipolle, insieme alla tua selezione preferita di salse come Salsa del sud-ovest, Sriracha or aglio e realizza le tue creazioni.