Cheesecake al Martini espresso

Le festività natalizie sono davvero in corso, il che significa ottime notizie per tutti voi amanti delle ricette uniche. Con innumerevoli opzioni di Cheesecake, può essere difficile trovare quella perfetta per soddisfare il tuo umore natalizio, con un'ampia varietà di Cheesecake natalizie come Gingerbread, Baileys, Chocolate Orange e altro ancora ci sono semplicemente infinite deliziose opzioni di sapori da abbinare alla tua crema composto di formaggio e base di biscotti. 

Quest'anno abbiamo optato per una nuova ricetta di cheesecake su cui concentrarci, ed è un'ottima notizia per tutti voi amanti dei cocktail! Ti presentiamo la nostra Espresso Martini Cheesecake, che è facile da preparare e combina tutti i gusti classici del tuo dolce al formaggio cremoso preferito con la tua bevanda festiva preferita. 

Serve: 10

Calorie: 143 Kcal per porzione 

Ingredienti: 

• 50 g di burro salato
• Biscotti digestivi da 100 g 
• 280 g di yogurt greco al naturale 
• 450 g di formaggio cremoso a basso contenuto di grassi
• 50 g di miele vegano 
• 1 cucchiaino di aroma di cheesecake alla vaniglia 
• 50g Zucchero marrone chiaro 
• Colpo espresso da 60 ml 
• 30ml Aroma Espresso Martini 
• 50 ml di salsa chocaholic con gocce di cioccolato 

Per questa sana alternativa alla Cheesecake, abbiamo deciso di optare per alcuni dei nostri prodotti Skinny Food Co più venduti per sostituire gli ingredienti tipici. 

Come preparare la miscela per cheesecake all'espresso Martini? 

• Fase uno: Inizieremo a preparare la base, per questo passaggio ti consigliamo di utilizzare un robot da cucina per frullare delicatamente i tuoi biscotti digestivi fino a ottenere una consistenza fine simile a briciole, tuttavia, se non ne hai uno non preoccuparti ! Basta avvolgere i biscotti d'avena in un sacchetto o contenitore ermetico e battere con un mattarello di legno. 
• Fase due: Preparate le vostre teglie o pirottini per cheesecake ungendoli con altro burro salato e foderandoli con carta da forno. 
• Fase tre: Inizia a sciogliere i tuoi 50 g di burro salato a fuoco basso
• Fase quattro: Una volta sciolto il burro, unire il burro con la base di biscotti sbriciolati e premere con forza nello stampo per cheesecake preparato. 
• Fase cinque: Lasciare raffreddare la base di biscotti per almeno 30 minuti. 
• Passaggio sei: Inizia a preparare la tua miscela di formaggio a pasta molle, per questo uniamo sia il formaggio a pasta molle con lo yogurt greco, l'aroma di cheesecake alla vaniglia, 30 ml di una miscela di caffè espresso, 30 ml di aroma per cocktail espresso martini e 25 ml facoltativi di liquore al caffè se lo desideri. 
• Passaggio sette: Sbatti insieme questi ingredienti fino a ottenere un composto denso e cremoso 
• Passaggio otto: Raffreddare per un minimo di 12 ore
• Passaggio nove: Crea una salsa unendo i restanti 30 ml di caffè espresso e la tua salsa al cioccolato Chocaholic preferita (per questo abbiamo usato le nostre gocce di cioccolato, tuttavia, a seconda del gusto desiderato, puoi sperimentare con palline di nocciola, arancia o malto) e versaci sopra il tuo set Cheesecake

Domande frequenti sulla cheesecake

Posso usare lo yogurt al posto del formaggio cremoso? 

Decisamente sì! Se stai cercando un'alternativa più sana al semplice formaggio cremoso o alla doppia panna, usare lo yogurt greco come miscela di panna è un eccellente sostituto. 

Lo yogurt greco è anche ricco di proteine ​​rispetto agli yogurt tradizionali, è anche notevolmente più povero di grassi, il che lo rende un'alternativa vantaggiosa per tutti. 

Per questa ricetta abbiamo deciso di fare metà e metà, unendo yogurt greco e formaggio cremoso per ottenere un composto cremoso definitivo, più salutare del normale formaggio cremoso ma comunque pieno di sapore. 

La cheesecake è più salutare della torta standard? 

Sebbene ogni torta abbia un valore nutrizionale diverso, una cheesecake ha all'incirca la stessa quantità di calorie di una torta standard, tuttavia è in media il 30% in meno di grassi rispetto a una torta al cioccolato. 

Questa ricetta di cheesecake utilizza il meglio delle nostre salse senza zucchero e salse e sciroppi a zero calorie, il che significa che puoi mangiare più di ciò che ami, aggiungendo sapori extra senza preoccuparti delle calorie aggiuntive. 

Questa ricetta di cheesecake è solo 143 calorie a porzione, risparmiando calorie sulle salse e sullo sciroppo di caffè. 

La cheesecake è cotta o fredda? 

Entrambi, ci sono due modi alternativi per fare le cheesecake, uno prevede la cottura e l'altro richiede di metterlo in frigorifero o congelatore per un minimo di 12-24 ore. 

La cottura di una cheesecake è terminata quando la cheesecake include le uova nella miscela, 

Considerando che una cheesecake fissa è più facile da modificare per le alternative vegane, poiché queste miscele non includono le uova. 

Con cosa posso guarnire la mia cheesecake? 

A seconda del tipo e del sapore della cheesecake che stai utilizzando, puoi utilizzare un'ampia varietà di condimenti sulle cheesecake. 

Per questa particolare cheesecake puoi utilizzare uno dei seguenti elementi per aggiungere un tocco artistico alla tua cheesecake: 

• Chicchi di caffè
• Chicchi Di Caffè Al Cioccolato 
• Zucchero a velo 
• Scaglie di cioccolato fondente 
• Baccello di vaniglia 
• Espresso in polvere
• Liquore al caffè da 50 ml
• Crema Espresso