Notizie entusiasmanti questa settimana da The Skinny Food Co, di recente abbiamo avuto il piacere di lavorare con gli studenti del secondo anno della Loughborough University, che avevano il compito di creare un prodotto nuovo di zecca per innovare e attrarre i consumatori della Gen-Z. 

Agli studenti è stato quindi richiesto di presentare le loro proposte e le ragioni per cui credevano che il prodotto avrebbe avuto successo. 

La docente di marketing, Rachael Mabe, si è rivolta a LinkedIn per commemorare i suoi studenti per il loro eccezionale lavoro affermando: "I nostri studenti hanno raccolto la sfida e hanno presentato alcune proposte fantastiche, che andavano da cocktail analcolici, muesli, ali di bufalo e gelato ad alto contenuto proteico, a salsa di pasta, frullati , patatine sane, cereali e omogeneizzati".

Tutti gli studenti si sono comportati eccezionalmente bene, ma da tutti i gruppi che si sono presentati, i vincitori sono stati scelti e selezionati in base alle loro idee uniche, alle loro capacità di presentazione e alla loro dimostrazione di ricerca e conoscenza. 

Ecco alcune informazioni sui nostri vincitori selezionati e su come ci hanno impressionato i loro prodotti e presentazioni:

1) Cocktail analcolici di Helen Wilcockson 

Una breve introduzione alla proposta di prodotto 'Pre Mixed Mocktails'

Helen ha presentato la sua idea di Pre Mixed Mocktails, che sarebbe in linea con i valori di The Skinny Food Co essendo a basso contenuto di zucchero, a basso contenuto di calorie e anche senza glutine. 

Ragionamento alla base del prodotto

Helen ha considerato molteplici ragioni dietro l'estensione della linea di prodotti cocktail/mocktail. Credeva anche che questa sarebbe stata una facile estensione in quanto esistono formule simili che potrebbero essere incorporate in una nuova linea. 

Helen ha anche affermato che "la linea Skinny Mocktail rappresenterebbe un ingresso strategico nella categoria delle bevande pronte da bere, con strade future che potrebbero includere caffè freddo in lattina e frappè vegani".

Che ricerca è stata fatta?

Helens si è dedicata ai suoi spettacoli di ricerca, mentre esaminava una varietà di fonti di dati secondarie, inclusi rapporti di ricerche di mercato di un'ampia varietà di aziende. 

Oltre a considerare l'atteggiamento dei consumatori nei confronti del consumo basso e nullo di alcol, in particolare tra i giovani demografici. 

Come ha fatto Helen a trovare il compito? 

"Lavorare su un caso aziendale dal vivo è stata una grande opportunità per applicare le conoscenze accumulate negli altri miei moduli ed è stato molto gratificante sapere che avevamo il potenziale per dare un contributo tangibile a Skinny Food Co. Dopo le nostre presentazioni di persona a James e Wayne, sono entusiasta di vedere Skinny Mocktails realizzato" 

Helen Wilcockson - Laurea in marketing e gestione 

2) Cereali di Gaurav Vasnani e Yasmin Greer

Una breve introduzione alla "Proposta di prodotti cerealicoli" 

Nel gruppo 15 c'erano Gaurav e Yasmin, che hanno avuto l'idea di un cereale a base di riso che fosse sia a basso contenuto di calorie che ad alto contenuto di proteine, in linea con alcuni dei valori fondamentali di The Skinny Food Co. 

Il duo ha deciso che ci sarebbe stato 4 gusti principali per i prodotti a base di cereali: 

• Cioccolato al latte
• White Chocolate
• Miele 
• Cannella 

Gaurav ha dichiarato che "L'idea è di avere i cereali pre-porzionati in scatole singole perché sappiamo che molti consumatori all'interno del nostro mercato di riferimento hanno esigenze dietetiche rigorose. Volevamo che il prodotto fosse focalizzato su studenti e giovani che entrano nel mondo del lavoro in quanto sono persone che di solito non hanno molto tempo per fare una colazione nutriente ogni giorno."

Ragionamento alla base del prodotto

Il team riteneva che ci fosse "un'evidente lacuna nel mercato" in cui i prodotti a base di cereali contenevano un alto contenuto di zucchero e i piccoli cereali si concentravano su un'alternativa più sana e conveniente. 

Hanno supportato il loro processo decisionale con i dati statistici dei Gen Z'ers che consumavano cereali e credono che The Skinny Food Co sarebbe in grado di infiltrarsi facilmente in questo mercato poiché stanno già sviluppando prodotti come le barrette di cereali di riso. 

Che ricerca è stata fatta? 

Sia Gaurav che Yasmin hanno condotto ricerche approfondite sui comportamenti di acquisto della Gen-Z, oltre a studiare come The Skinny Food Co potrebbe confezionare e vendere il prodotto. 

In che modo il team ha apprezzato il compito? 

Gaurav ha dichiarato: "Mi è piaciuto molto questo compito. È stata un'incredibile opportunità per applicare ciò che ho appreso durante la mia lezione di marketing e competenze professionali in un vero problema aziendale. Mi è piaciuto anche poter lavorare insieme in una squadra, scambiare idee con altre persone e creare una soluzione in cui tutti abbiamo creduto. Un enorme grazie a Skinny Food Company per questa opportunità".

Gaurav Vasnani - Laurea in Management 

3) Sugo per la pasta di Tilly Sawyer

Una breve introduzione alla 'Proposta Prodotto Sugo Pasta' 

Il team di Tilly aveva deciso di proporre una gamma di prodotti di sughi per pasta, che sarebbe stata progettata per attrarre maggiormente la Gen Z, concentrandosi sull'introduzione di una gamma di sughi per pasta che sono tipicamente più ricchi di calorie come: 

• Carbonara 
• Alfred 
• Pesto

Il team desiderava anche creare un packaging accattivante che fosse più mirato ai consumatori della Gen Z. 

Ragionamento alla base del prodotto

"La pasta è un piatto di base per gli studenti e non abbastanza studenti si rendono conto di quante calorie ci sono nelle salse preconfezionate che acquistano", afferma Tilly

Il team ha ritenuto che questa sarebbe stata un'eccellente opportunità di sviluppo per The Skinny Food Co, poiché avevamo già una tale esperienza nello sviluppo di salse deliziosamente ipocaloriche e a basso contenuto di zucchero. 

La ricerca dietro il prodotto

Il team ha condotto una ricerca primaria distribuendo questionari su piattaforme di social media popolari per raccogliere informazioni su ciò che i loro colleghi avrebbero pensato di questo potenziale sviluppo del prodotto e quali salse avrebbero funzionato meglio. 

Come ha fatto Tilly a trovare il Progetto? 

"Mi è piaciuto molto il compito e ho pensato che fosse un ottimo modo per applicare tutto il materiale che stavamo imparando nel modulo a un progetto di vita reale!"

Tilly Sawyer - Laurea in affari internazionali

Riassumere, tutti gli studenti che hanno preso parte a questa sfida si sono comportati eccezionalmente bene e hanno impressionato seriamente tutti noi qui a The Skinny Food Co. 

Con il prodotto del vincitore Helen Wilcockson di mixer mocktail pre-in scatola scelti per essere prodotti, confezionati e distribuiti. 

Siamo rimasti stupefatti dall'enorme quantità di idee individuali e uniche che ci sono state presentate. 

Vorremmo cogliere l'occasione per ringraziare tutti coloro che sono stati coinvolti nella giornata di sfida aziendale, dagli studenti ai docenti!