Ricette a cottura lenta a basso contenuto di carboidrati: una sana cottura lenta

 Con l'avvicinarsi dell'inverno, c'è qualcosa di così familiare e caldo nell'usare un fornello lento per la vostra notti feriali impegnative. Tu puoi fare pasti deliziosi con uno sforzo minimo quando lo segui ricette a cottura lenta. 

Quindi abbiamo pensato di mettere insieme un elenco di alcuni dei nostri preferiti dieta low-carb-ispirato lento-cucina pasti pieni di tonnellate di sapori freschi ed ingredienti deliziosi. 

Pasti sani a cottura lenta

La cottura lenta consiste nell'utilizzare gli ingredienti della credenza per rendere i pasti serali facili da preparare con la minima interazione dell'utente. Dal blocco, le ricette a cottura lenta sono salite alle stelle con metodi nuovi e creativi per i pasti preferiti dalla famiglia. Ma che dire del valore nutritivo di questi pasti? 

At La Skinny Food Co, ci concentriamo nel fornire alternative salutari ai piatti classici, per promuovere e incoraggiare a mangiare i tuoi cibi preferiti, senza calorie e zuccheri aggiunti. 

Include alcune menzioni d'onore di pasti sani a cottura lenta

• Zuppa sana a cottura lenta
• Sano pollo al curry cinese 
• Carne di maiale a cottura lenta sana 

Ma senza ulteriori indugi, le nostre ricette salutari preferite per scatenarsi con questo inverno, sono le seguenti: 

Stufato Di Manzo Sano

Arrivando al numero 1, un classico stufato di manzo.

Nelle notti più fredde non c'è niente di più caldo di uno stufato, abbinato a del pane croccante e fette di formaggio, per questo brillante ricetta di manzo avrai bisogno di quanto segue ingredienti: 

• 250 g Manzo Cubi 
• 150 g funghi
• 1 zucca media  
• 100 g Fagioli verdi 
• 6 gambi di sedano 
• 2 cipolle medie
• 1 cucchiaino di paprika 
• 1 cucchiaino di origano 
• 1/2 tazza di farina
• 2 foglie di alloro 
• 1 bicchierino di vino rosso (facoltativo)
• 500ml Pollo Stock / Brodo 

Preparando il tuo fornello lento i pasti sono facili, prima di andare al lavoro la mattina, o prima di partire per la giornata, taglia il tuo le verdure e la carne a cubetti di media grandezza, gettateli nei vostri fornello lento a fuoco medio-caldo, con il vostro pollo brodo, condimento, vino rosso e farina. Manzo a cottura lenta impiega tra 2-8 ore cuocere a seconda dei risultati desiderati, più a lungo si stufa più morbido sarà le verdure diventare e più il sapori infondere. 

Questo dipende anche dal taglio manzo, se hai scelto a stinco di manzo ancora stufato di carne di manzo (come cubetti manzo pezzetti) quindi lo stufato impiegherà circa 4-8 ore cucinare. Mescolare di tanto in tanto fino a quando le verdure sono teneri.

La chiave per renderlo bello stufato di manzo un'alternativa a basso contenuto di carboidrati è sostituire le verdure amidacee come le patate con le radici le verdure come rape e zucca/ 

Da mangiare da solo o abbinato a dei classici crostini di pane, oppure provate il nostro pane ad alto contenuto proteico qui!

301 kcal | Carboidrati: 8.2 g | Proteine: 21 g | Grasso: 19 g | Fibra: 2 g

Pollo E Gnocchi

Questo è assolutamente da provare, pollo a cottura lenta deve essere uno dei modi migliori per fare a pollo delizioso ricetta, senza dover fare molto lavoro. Ma va da sé che questa ricetta richiede cosce di pollo ancora petti di pollo senza pelle. 

Ingredienti: 

• 8 Cosce Di Pollo Disossate 
• Erbe Italiane
• Polvere d'aglio 
• 2 cucchiai di olio d'oliva 
• 1 Medium Cipolla Marrone 
• 3 Porri Tritati
• 2 cucchiaini di senape di Digione 
• 500ml Pollo Di Serie 
• 3 cucchiai di passata di pomodoro
• Prezzemolo fresco

Per gli gnocchi: 

• 80g Farina Di Mandorle 
• 25 g di farina di sesamo 
• 25 g di farina di cocco 
• 250 ml di acqua bollente 
• 1 Egg
• 3 albumi d'uovo grandi
• Sale & Pepper assaggiare 

fare questo pollo tenero piatto è piuttosto semplice, nel tuo fornello lento aggiungete l'olio d'oliva e le verdure e fate soffriggere a fuoco medio per 5 minuti, prima di aggiungere il vostro condimento alle erbe pollo, pollo brodo, senape e passata di pomodoro e mescolare bene. Infine condite con condimento aggiuntivo come aglio, sale & pepe. 

Quindi, crea i tuoi gnocchi, mescolando gli gnocchi ingredienti e formando 6-8 palline medie, una volta formate adagiate ogni gnocco sul composto ad alta temperatura e coprite. 

Trasferimento da aeroporto a Sharm cosce di pollo senza pelle dovrebbe essere preparato e pronto da mangiare entro 2-3 ore!

580 kcal | Carboidrati: 10 g | Proteine: 28 g | Grasso: 27 g | Fibra: 2 g

fornello lento Ratatouille

Verdure a cottura lenta sono facilmente tra i più sani a cottura lenta pasti, ma può anche essere uno dei più soddisfacenti. Soprattutto quando si accoppiano a abbondanza di verdure con qualche grande spezie e condimenti. 

Per questa ricetta abbiamo utilizzato: 

• 1 Tbsp Olio d'oliva
• 3 spicchi d'aglio
• Red 1 cipolla 
• 1 melanzana 
• 2 zucchine 
• 4 pomodori grandi 
• Red 1 Pepper
• 1 Verde Pepper
• 400 g di pomodorini
• 1 cucchiaino di zucchero di canna 
• 1 cucchiaio di aceto di vino rosso

Proprio come la maggior parte degli altri slow-cucina ricette, questa non fa eccezione, friggi leggermente il tuo cipolla e aglio nell'olio per 3 minuti prima di aggiungere le melanzane affettate, le zucchine, peperoni, pomodori (sia freschi che in scatola), zucchero di canna e aceto di vino rosso. Quindi condisci a piacere: in genere includiamo basilico e origano essiccati sale ed pepe. 

questo sano ricetta per la cena può essere gustato come a cena infrasettimanale con alcune riso al cavolfiore o come un sano ordine vegetariano e vegano a Dinner Party. Questa ricetta richiede all'incirca 4-6 ore cucinare, con un tempo di preparazione di soli 15 minuti. 

150 kcal | Carboidrati: 14g | Proteine: 6 g | Grasso: 5 g | Fibra: 10 g

Manzo Ricetta Chili 

Anche se questo è rigorosamente un lento-cucina guida alle ricette, per ottenere i migliori risultati, ti consigliamo di rosolare il tuo trito di manzo sul fuoco per 3-5 minuti prima di aggiungerlo alla pentola a cottura lenta, in questo modo tutti i sapori amati di un peperoncino con carne, come paprika spezie e gara la carne e la salsa di pomodoro meravigliosamente ricca possono frullare e infondere per il resto del tempo di cottura.

Questo peperoncino impiega fino a 6 ore per cucinare ed è garantito che sarà uno dei pasti caldi preferiti dalla famiglia quest'inverno!

Ingredienti: 

• 250 g di carne macinata magra 
• 1 cipolla rossa o bianca 
• 150 g di funghi 
• Latta da 400 g di fagioli rossi 
• 2 X 400 g Di Pomodori In Latta Tritati
• 2 cucchiaino di paprika
• 2 cucchiaini di pepe di cayenna 
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• Sale e pepe qb 

Chili con carne è un tradizionale messicano piatto consiste in carne di manzo macinata bollito in un ricco salsa di pomodoro. Questa versione utilizza fagioli in scatola e pomodori in scatola. Basta unire tutto nel fornello lento ed aggiustare di sale ed pepe. Cuocere a fuoco basso per 6 ore. Togliete il coperchio e lasciate riposare per 15 minuti prima di servire. Servire con riso al cavolfiore e una cucchiaiata di panna acida per il massimo comfort food. 

350 kcal | Carboidrati: 6 g | Proteine: 23 g | Grasso: 25 g | Fibra: 3 g

 Salmone e "insalata di patate"

A volte, gli ingredienti più semplici possono sprigionare i sapori migliori. Un semplice pasto a base di salmone a cottura lenta può essere magnificamente abbinato alla nostra "insalata di patate" adatta alla dieta chetogenica. 

Questo è il nostro preferito dai fan: salmone con salsa cremosa al limone con insalata di "patate" (insalata di cavolfiore)

Ora potresti pensare: aspetta! La salsa cremosa non sembra troppo salutare, ma in realtà questo salmone e salsa cremosa sono a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e chetogenici. 

Ingredienti Per Il Salmone: 

• 4 pezzi di salmone
• 2-3 Limoni (scivolo e con accompagnamento di succo di limone) 
• Prezzemolo fresco 
• Pepe nero 

Per la salsa alla panna 

• 1/4 di yogurt greco senza grassi
• 1 cucchiaino di burro non salato
• Succo di limone 
• Pepe nero 
• Un goccio di vino bianco (opzionale) 

Per L'Insalata Di Patate 

• 1 Cavolfiore grande tagliato a dadini
• Coppe 3 Basso contenuto di zucchero - Maionese a basso contenuto calorico 
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• 1 cucchiaio di senape in polvere
• 1 cucchiaio di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaio di paprika affumicata 
• 1/2 cipolla bianca
• 2 gambi di sedano 
• Erba cipollina 

Questo è uno per il fine settimana, con un po' più di tempo di preparazione, questa ricetta di salmone a cottura lenta è perfetta per un appuntamento notturno o per cimentarsi in qualcosa di nuovo. 

Foderate la vostra pentola a cottura lenta con carta da forno (o carta da forno) mettete i filetti di salmone nella pentola a cottura lenta, appoggiando il limone affettato direttamente sopra. Condisci il salmone a piacere, aggiungi il succo di limone e 1/2 tazza d'acqua e cuoci per 3 ore a fuoco basso.

A parte, preparate la vostra salsa cremosa al limone in un pentolino mescolando lo yogurt greco, il succo di limone, il pepe nero, il vino bianco e 1 cucchiaino di burro non salato fino a quando non sarà caldo - ancora condimento a piacere

Infine, è il momento della nuova versione dell'insalata di patate, utilizzando gli ingredienti chiave per un'insalata di patate, ma mantenendola a basso contenuto di carboidrati sostituendo le patate con il cavolfiore. Lessare le cimette di cavolfiore per circa 10 minuti, quindi scolare e mescolare bene con maionese, polveri e condimenti. 

Infine, aggiungi la cipolla e il sedano con un'ulteriore spolverata di paprika in cima e voilà! 

Questo pasto può essere gustato sia caldo che freddo, è l'ideale includerlo come parte del tuo piano alimentare per l'ora di pranzo o per le tue idee per la cena del fine settimana. 

Per ricette più facili e veloci a basso contenuto di zuccheri, grassi, calorie e carboidrati, perché non leggere il nostro Ricettario 1a edizione - Disponibile online.