Sciroppo d'acero VS Miele

Miele è stato utilizzato fin dall'antichità. Proviene dalla raccolta delle api nettare, trasformandolo in miele e conservandolo nei loro alveari.

Sciroppo d'acero si ottiene facendo bollire linfa d'acero fino acqua evapora lasciandosi concentrato zucchero d'acero. Entrambi sono dolci zuccheri naturali, ma ci sono differenze fondamentali tra di loro. Esploriamo il differenze tra il miele ed sciroppo d'aceroe come le nostre alternative Skinny possono essere fantastiche sostituto più sano senza un così alto contenuto di zucchero. 

Cosa è Sciroppo d'acero?

Sciroppo d'acero è un dolcificante estratto dal albero di acero. Gli aceri crescono in abbondanza in Canada e negli Stati Uniti. Producono linfa durante i mesi primaverili. La linfa viene raccolta dagli alberi utilizzando uno strumento speciale chiamato spile. Una spiga è composta da due parti: un tubo cavo con un'estremità appuntita e un cappuccio che si adatta all'estremità aperta del tubo. Quando il tappo viene rimosso, la linfa fuoriesce liberamente dal tubo.

Quando il linfa degli aceri si raccoglie nel tubo cavo, diventa denso e appiccicoso. Dopo un po' di riposo, si asciuga e si indurisce in una massa solida nota come alburno. Quella sostanza legnosa deve quindi essere tagliata via prima che la linfa possa fluire di nuovo.

Una volta raccolta la linfa, viene fatta bollire per estrarre il sciroppo d'acero. Il tempo necessario per far bollire la linfa determina il colore e il sapore del prodotto finale. Diverse varietà di vero sciroppo d'acero variano di colore dall'ambrato chiaro al marrone scuro. Questi colori indicano per quanto tempo la linfa è stata bollita. 

Che cosa è l' Miele? 

Miele grezzo viene estratto dagli alveari, ma come lo fanno? Siamo sicuri che saprai estrarre le api nettare (a di zucchero-come liquido) dai fiori, le api recuperano il nettare dalle piante e restituirlo all'alveare, depositandolo in un favo. Miele viene prodotto quando le api raccolgono il polline e nettare dalle piante da fiore, conservare il cibo in esagonale cellule, e sigillare il cella pareti con cera. Le api usano il miele memorizzati in questi cellule per nutrire se stessi e i loro piccoli.

Tuttavia, negli ultimi anni il consumo di miele è stato messo in discussione, in particolare dai rappresentanti di Vegan e dei diritti degli animali, in quanto, sebbene non sia un sottoprodotto diretto degli animali, la produzione di miele, e in particolare, l'allevamento delle api ha un effetto drammatico sull'estinzione delle api. 

Le api sono ora considerate una specie in via di estinzione a causa delle attività umane, della distruzione dei loro habitat e della loro limitazione cibo fonte, all'agricoltura e persino al riscaldamento globale.

Quali sono le nostre alternative magre?

Abbiamo un paio di alternative nella nostra gamma di prodotti per entrambi Sciroppo d'acero & Miele, ognuno di questi può aiutarti a raggiungere il tuo obiettivi di salute o anche permetterti di goderti una cucina completamente vegana miele. 

• Zero caloria Sciroppo d'acero 

Il nostro magro Sciroppo la collezione offre i classici sapori preferiti dalla famiglia senza sballo grammi di zucchero. Il nostro Classico Sciroppo d'acero è:

• Allergeni gratuito 
• Keto e Paleo-amichevole 
• Senza glutine e per celiaci 
• Vegano e vegetariano 
• Senza grassi 
• Senza lattosio e senza lattosio 
• Nessun aggiunto Zucchero 

• Acero & Cannella Sciroppo 

Per un sapore aggiunto senza zucchero in eccesso, abbiamo anche sviluppato un dolce e speziato sciroppo d'acero con aggiunta di cannella, perfetto per frittelle, waffle e dolci: questo è un best-seller e uno Skinny il mangiare Il preferito di Co HQ. 

Proprio come i nostri altri sciroppi, il acero e cannella sciroppo non fa eccezione non ci sono aggiunte quantità di zucchero, e nessun problema di allergeni importanti ed è adatto per la maggior parte delle esigenze dietetiche come vegetariani, vegani, senza glutine, cheto, paleo e celiaci. 

I nostri sciroppi sono ottimi alternativa allo zucchero sia in bevande calde che in bevande come caffè aromatizzati, tè e cioccolate calde, ma si abbinano anche molto bene mentre cucini i tuoi dessert preferiti. 

•  Vegano Miele 

Ma senza ombra di dubbio, la star dello spettacolo è la nostra Vegano Miele. Come discusso in precedenza, non è chiaro se o meno Miele rientra categoricamente in un "prodotto animale", tuttavia molti vegani credono che sia un'area grigia che non desiderano delimitare, poiché Miele richiede alle api di impollinare e creare il nido d'ape, con l'interferenza umana che è egoistica.

Nostro 'Ape libera' Miele sapori proprio come la cosa reale, è senza latticini, senza grassi, senza glutine, di zucchero-libero, vegano e zero caloria. 

Sciroppo d'acero vs. Miele 

• Sciroppo d'acero contiene meno calorie di miele ed è a basso contenuto di grassi. Tuttavia, se preferisci il tuo cibo più dolce, miele è ancora la scelta migliore. Entrambi i nostri prodotti alternativi, tuttavia, contengono zero calorie. Ciò significa che non devi preoccuparti delle informazioni nutrizionali per la tua dieta quotidiana quando confronti questi prodotti

Posso sostituire? sciroppo d'acero per miele nelle ricette?

Mentre sono facilmente sostituibili per condimenti su prodotti da forno come soffice stile americano frittelle o waffle, si sconsiglia la sostituzione nelle ricette di cucina. Ciò è dovuto alla consistenza e alla densità. Ma anche, sciroppo d'acero ha un sapore molto più dolce chiavi di quello di miele grezzo. 

Ho bisogno di refrigerare Sciroppo & Miele? 

Sciroppo d'acero non aperto non necessita di refrigerazione a meno che non sia cristallizzato. Refrigerazione sciroppo d'acero rallenta il processo di cristallizzazione, ma non lo ferma del tutto. Zucchero d'acero keeps conservato a tempo indeterminato in un luogo fresco.

Lo stesso vale per le bottiglie di miele, anche se non necessitano di refrigerazione si consiglia dopo l'apertura di conservarle in frigorifero per rallentare il processo di cristallizzazione. 

Una volta aperti, entrambi dovrebbero essere consumati entro un mese.

 Qual è la differenza tra Grado B e Grado A sciroppo d'acero?

Grado B sciroppo d'acero è di colore leggermente più chiaro rispetto al grado A. È prodotto da puro linfa d'acero che viene bollito più a lungo e quindi presenta una leggera differenza di gusto e colore.