Spiegato: Diabete

Una guida completa al diabete. 

Definizione: cos'è il diabete?

Il diabete è una condizione permanente che causa un aumento eccessivo del livello di zucchero nel sangue di una persona: è una condizione di salute cronica che influisce sul modo in cui il corpo trasforma il cibo in energia.

Quali sono i diversi tipi di diabete?

Esistono 2 tipi principali di diabete:

• diabete di tipo 1 – in cui il sistema immunitario del corpo attacca e distrugge le cellule che producono insulina
• diabete di tipo 2 – in cui il corpo non produce abbastanza insulina o le cellule del corpo non reagiscono all'insulina

Il diabete di tipo 2 è molto più comune del tipo 1. Nel Regno Unito, circa il 90% di tutti gli adulti con diabete ha il tipo 2.

Quali sono le cause del diabete?

La maggior parte del cibo che mangi viene scomposto in zucchero (chiamato anche glucosio) e rilasciato nel flusso sanguigno. Quando la glicemia sale, segnala al pancreas di rilasciare insulina. L'insulina sposta il glucosio fuori dal sangue e nelle cellule dove viene scomposto per produrre energia.

Tuttavia, se hai il diabete, il tuo corpo non è in grado di scomporre il glucosio in energia. Questo perché o non c'è abbastanza insulina per spostare il glucosio, o l'insulina prodotta non funziona correttamente.

Se hai il diabete di tipo 1, non ci sono cambiamenti nello stile di vita che puoi fare per prevenire il diabete.

Tuttavia, puoi aiutare a gestire il diabete di tipo 2 apportando cambiamenti nello stile di vita come l'adozione di una dieta equilibrata e l'esercizio regolare.

Come si gestisce e si cura il diabete?

Se ti è stato diagnosticato il diabete di tipo 2, è importante mantenere una dieta equilibrata e fare esercizio fisico regolarmente: a volte potresti dover eseguire esami del sangue regolari per controllare i livelli di glucosio.

Se ti viene diagnosticato il diabete di tipo 2, ci sono una serie di metodi di gestione efficaci che potresti consigliarti di provare. Questi includono:

• Mangiare sano
• Esercizio regolare
• Farmaci per il diabete o terapia insulinica (solo in alcuni casi)
• Monitoraggio regolare della glicemia

Ovviamente, anche se non ti viene diagnosticato il diabete, ma rientri comunque nelle categorie di quelli a più alto rischio, è una buona idea guardare cosa stai mangiando ed esercitarti regolarmente in modo da poter ridurre il rischio di una potenziale diagnosi nel futuro.

Le persone con diagnosi di diabete di tipo 1 richiedono anche iniezioni di insulina regolari per il resto della loro vita.

Quali sono i segni del diabete?

Tratto dal NHS England, i sintomi del diabete includono:

• ho molta sete
• fare pipì più frequentemente del solito, soprattutto di notte
• sentirsi molto stanco
• perdita di peso e perdita di massa muscolare
• tagli o ferite che guariscono lentamente
• visione offuscata

Visita il tuo medico di famiglia il prima possibile se manifesti questi sintomi principali del diabete.

il mangiare

La tua scelta alimentare è davvero importante quando sei diabetico, quindi è importante che tu sappia quali cibi evitare se sei diabetico.

A seconda del tipo di diabete che hai, dovresti evitare completamente determinati alimenti o limitarti a cibi particolari. Non c'è niente che non puoi mangiare se hai il diabete di tipo 2, ma dovrai limitare alcuni cibi.

Quindi, quali sono i cibi migliori e peggiori per una dieta per diabetici?

1. Zuccheri

Gli alimenti zuccherati sono un grande no per la maggior parte del tempo quando si segue una dieta per diabetici.

Cibi di cui diffidare

• Prodotti da forno
• torte
• Salse
• sciroppi
• Piste Aromatizzate

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2. Carboidrati

I carboidrati forniscono energia al tuo corpo, quando vengono scomposti possono avere il massimo effetto sulla glicemia poiché vengono scomposti in zucchero o glucosio che vengono quindi assorbiti nel flusso sanguigno. 

Quando le persone diabetiche consumano grandi quantità di carboidrati, i loro livelli di zucchero nel sangue possono salire a livelli pericolosamente alti, così importanti da evitarli.

Cibi di cui diffidare

• Grani lavorati
• pane bianco
• riso bianco
• Involtini di tortillas bianchi
• Patatine fritte

Cibi che sono migliori

• I cereali integrali
• Riso
• Quinoa
• Avena
• Patate dolci al forno

3. Grassi trans

I grassi trans possono rendere più difficile la gestione del diabete poiché, in definitiva, consumare grandi quantità di alimenti contenenti grassi trans può portare alla perdita di peso e può avere un impatto sulla salute del cuore. 

Una grande porzione di grassi saturi proviene da carne e latticini. Controlla sempre l'elenco degli ingredienti per qualsiasi cosa "parzialmente idrogenata". 

Cibi che sono migliori

• Grassi vegetali
• Frutta secca
• Semi
• Avocado
• Gli acidi grassi Omega 3
• Salmone
• Tonno
• Sgombro

Bevande

Le bevande da evitare se sei diabetico includono:

1. Sode regolari e bevande gassate. La soda occupa il primo posto nell'elenco delle bevande da evitare poiché le bibite gassate e analcoliche sono solitamente piene di zuccheri: prova a optare per l'opzione senza zucchero.
2. Bevande energetiche. Le bevande energetiche possono essere ricche sia di caffeina che di carboidrati, prova di nuovo e opta per l'opzione senza zucchero se possibile.
3. Succhi di frutta zuccherati o non zuccherati. La frutta contiene molti zuccheri naturali, quindi è bene evitare i succhi di frutta.

Le migliori bevande se sei diabetico includono:

1. Water
2. Tè non zuccherato
3. Tè alle erbe
4. Caffè senza zucchero
5. Succo di verdura
6. Latte magro
7. Alternative al latte
8. Bevande analcoliche senza zucchero

Altri blog e ricette per diabetici

The Skinny Food Co ha più blog basati sul diabete che puoi trovare tramite il nostro Salute e benessere Pagina del blog.

Abbiamo anche molte ricette per diabetici che incorporano prodotti della nostra gamma senza zucchero che puoi trovare tramite il nostro Ricette o visita la nostra pagina Delicious Ricette per diabetici blog.

Hai bisogno di aiuto?

Il sito web del NHS England ha una tonnellata di informazioni sul diabete:

Diabete di tipo 1 

Digita Il Diabete Di 2

Puoi anche seguire account online e sostenitori per il diabete: c'è molto aiuto, guida e consiglio online per il diabete di tipo 1 e di tipo 2!

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