Tacos sani: cosa mettere nei tacos

I tacos sono i tuoi preferiti cibo? Ami il guscio croccante, la carne succosa e la salsa fresca grondante di sapore? Ci sono così tante opzioni quando si tratta di condimenti per taco, salse e condimenti.

I tacos sono un pasto semplice, ma sono anche incredibilmente versatili. Sono perfetti per feste, picnic, potluck, portelloni e celebrazioni di ogni tipo. E abbiamo già detto che sono deliziosi?!

Ma che dire quando stai cercando un'alternativa più sana a tutta la carne e formaggio? 

Abbiamo raccolto alcuni suggerimenti per aiutarti a ottenere il meglio taco possibile!

Tacos sani

Sia che tu stia cercando di preparare potenti tacos di carne con il tuo petto di manzo tirato preferito, o che tu stia cercando di migliorare il gioco con alcuni sani tacos di pesce, il tuo preferito Piatti messicani può essere fatto con una dieta ipocalorica e povera di carboidrati. 

In primo luogo, diamo un'occhiata a cosa includere nel tuo tipico tacos. 

1. Scegli gli ingredienti freschi

Gli ingredienti freschi sono essenziali quando si preparano i migliori tacos. Inizia con carni di alta qualità come manzo, pollo, maiale e gamberetti. Questi tendono a cuocere rapidamente, quindi sono più facili da maneggiare. 

Noterai una grande differenza tra l'utilizzo di ingredienti freschi e congelati quando mangi i tacos, è tutta una questione di croccantezza della verdura, che si complimenta con le spezie carne di taco, Con un po' di succo di lime in cima.

I nostri ingredienti freschi preferiti da includere nei tacos sono:

• Carni e Pesce (Pollo, Pulled Maiale, Petto di Manzo, Merluzzo o Gamberi) 
• Insalate (rosso Peperoni, Lattuga, Ananas, Cipolla, Avocado, Pico de Gallo)
• salici (Panna acida, Salsa Di Pomodori Freschi, Fagioli refried, Salsa piccante, Salsa al mango, Salsa di ananas)
• Formaggio- Formaggio messicano, Formaggio già sminuzzato o classico formaggio autentico come il cheddar o la mozzarella (in ogni caso, tutto formaggio è buono formaggio!)

2. Evitare la cottura eccessiva

stracotto alimenti perdono la loro croccantezza e diventano molli. Se stai usando gusci di taco croccanti, potresti desiderare un ripieno più morbido, tuttavia, per le nostre ricette scegliamo di utilizzare verdure e condimenti che hanno un morso. 

3. Utilizzare Spezie saggiamente

Spezia è uno degli ingredienti chiave di qualsiasi deliziosi tacos  - Che si tratti di tacos morbidi or gusci di taco croccanti, ti aspetti spezia. Tradizionale Spezia messicana include un gran numero di file spicchi d'aglio or polvere d'aglio, paprica, cumino, origano, cacao, peperoncino polvere, coriandolo e cannella. 

Ma l' spezie e condimenti non sono solo usati per insaporire le carni quando si tratta di tacos, la maggior parte Cibi messicani prendi il loro spezia dalle salse - puoi scegliere di insaporire la tua salsa con quanto segue per ottenere i migliori risultati. 

· XNUMX€ Sale - Sale è fondamentale per il condimento. Aggiungere sale assaggiare.

· XNUMX€ Pepper -  Pepe nero aggiunge sapore ai piatti. Aggiungere pepe liberamente.

· XNUMX€ Peperoncino in polvere - Peperoncino in polvere contiene peperoncini e spezie che danno al peperoncino il suo caratteristico sapore. Aggiungere il peperoncino polvere assaggiare.

• Aglio - L'aglio aggiunge sapore e aroma ai piatti. Schiacciare gli spicchi d'aglio e aggiungerli alle ricette.

• Cipolla - Le cipolle aggiungono sapore e consistenza ai piatti. Tritare finemente la cipolla e aggiungerla ai piatti.

• Salsa - Le salse contengono tritate pomodori o un generale salsa di pomodoro, coriandolo fresco, Jalapenos, succo di lime, e condimenti. No taco sarebbe completo senza a delizioso condimento di casa salsa grossa.

Tipi di Tacos

Tacos di manzo 

Tacos di manzo sono probabilmente una delle scelte più popolari per taco ripieni, puoi scegliere di usare la bistecca o carne di manzo macinata. 

Nel tacos di carne macinata si consiglia di utilizzare carne macinata magra con un cucchiaino di terra cumino, passata di pomodoro e un cucchiaio di peperoncino in polvere. 

Abbina la carne macinata condita con del classico formaggio cheddar e panna acida per un gusto più delicato. 

Tacos vegani 

Vuoi provare Veganuary? I tacos senza carne sono buoni quanto quelli veri, sia che tu scelga di confezionare i tuoi tacos con verdure o un'alternativa alla carne come il jackfruit. 

La nostra ricetta di taco vegana preferita è il taco di jackfruit, con jackfruit tirato in una salsa di glassa barbecue, puoi abbinare il jackfruit con alcuni fagioli neri speziati e il tuo formaggio vegano preferito per una versione vegana di un classico alimento messicano. 

Se sei interessato ad un'alternativa vegetariana, rossa la nostra ricetta taco vegetariano piccante qui.

Tacos di pesce fritto

A differenza delle carni, l'abbinamento dei tacos di pesce può richiedere un po' più di attenzione ai dettagli, abbiamo suddiviso i migliori sapori per accompagnare la varietà di opzioni di pesce quando si mangiano i tacos. 

Tacos al salmone 

Per i tacos al salmone, optiamo per una salsa di peperoncino dolce, con un po' di cavolo rosso in salamoia, salsa di pomodoro dolce grosso e panna acida e guarnizione di erba cipollina, non avrai bisogno di formaggio cosparso per questo piatto salutare. 

Tacos di gamberi 

I tacos di gamberi alla griglia possono essere speziati quanto vuoi, sia che tu stia optando per una spezia di peperone rosso morbido, sia che tu stia cercando peperoncini piccanti, adoriamo i tacos di gamberi in un tortilla morbida abbinato a salsa di ananas, lattuga croccante e pico de gallo.

Tacos di merluzzo 

I tacos di merluzzo possono essere una delle ricette di taco più facili da perfezionare, abbinandoli con alcune cipolle verdi fresche e alcuni classici gusci di taco croccanti, cospargere le tue salse cremose preferite come tikka mayo o salsa di pomodoro fresco.

Servire con Guacamole, Lime Fresco e Coriandolo

Aggiunge Guacamole sapore e consistenza ai tacos ma contiene anche molte calorie. Per risparmiare grasso e calorie, servi il guacamole insieme ai tacos invece che sopra e usalo con moderazione.