Cena di Natale vegana

Con il Natale dietro l'angolo, ci viene da pensare a quelli che fanno venire l'acquolina in bocca ricette per la cena che aspettiamo tutto l'anno. Sia che tu voglia il croccante patate arrosto, zucca arrosto o delizioso sugo vegano, non c'è niente come un Natale Dinner. 

Ma forse questo è il tuo primo Natale da vegano, o forse è il tuo primo anno di hosting cena per i tuoi amici e familiari vegani, beh, non preoccuparti! Ti abbiamo coperto. 

Oggi daremo un'occhiata al meglio Ricette vegane per farti passare il giorno di Natale. 

Partendo dall'inizio, passiamo direttamente a Colazione: 

Colazione di Natale vegana

Questa ricetta è perfetta se vuoi iniziare la giornata con qualcosa di leggero e salutare, ma comunque indulgente. È ricco di proteine ​​e fibre e sapore, così puoi stare bene sapendo di avere tutto ciò di cui hai bisogno in un solo pasto, senza rinunciare al gusto. 

Shakshuka vegana 

Questa è una delle nostre colazioni invernali vegane preferite e quale giorno migliore per celebrare l'indulgenza e la ricchezza se non a colazione tempo! Il nostro Vegan Tofu Shakshuka è pieno di sapore con paprika, pepe di Caienna, aglio e cipolla abbinati al tuo pane croccante preferito e prezzemolo. Questa è sicuramente la colazione vegana più lussuosa e più abbondante. 

Leggi di più sulla nostra Shakshuka vegana 

Avena vegana ai frutti di bosco 

Se ami i sapori ai frutti di bosco allora questa è la colazione che fa per te! La combinazione di frutti di bosco e avena lo rende un'incredibile opzione per la colazione per chi ama la colazione leggera con sapori freschi. Puoi anche aggiungere un po' di noci per avere più proteine.

La nostra avena vegana ai frutti di bosco può essere preparata la sera prima per comodità o può essere preparata la mattina. 

Leggi di più su Out Vegan Berry Oats 

 Se stai cercando altre ispirazioni per la colazione di Natale, dai un'occhiata alla nostra guida dettagliata al nostro Idee per la colazione di Natale - diamo un'occhiata a soffici pancake, casseruole e altro in stile americano. 

Passando dalla colazione, è tempo concentrarsi idee per la cena, tradizionalmente durante il stagione di vacanza, o in particolare durante il Natale, amici e famiglie si siedono insieme per un pasto completo di tre portate, inclusi antipasti, portata principale e dessert. 

Non c'è niente di peggio come vegano che non ricevere le stesse opzioni di tutti gli ospiti del tavola, quindi abbiamo sviluppato un menu di tre portate per i nostri ospiti vegani.

Antipasti vegani 

Abbiamo due opzioni di partenza: Zucca Butternut arrosto & pastinaca La minestra, che è un cordiale zuppa con una consistenza cremosa, condita con zucca arrostita semi, che sono leggermente conditi con spezie e serviti insieme a pane pita caldo.

O il nostro preferito dai fan Funghi ripieni di aglio vegano e ciabatta, che utilizza la nostra salsa vegana all'aglio e funghi più venduta, funghi saltati e prezzemolo sul tuo pane Ciabatta croccante e croccante preferito. 

Entrambi i piatti sono facili da preparare in anticipo tempo e anche congelare molto bene, per non parlare del fatto che richiedono abbastanza ingredienti semplici che non romperà la banca. 

Zucca Butternut arrosto & pastinaca La minestra

Zucca Butternut arrosto & pastinaca La minestra è un caldo inverno zuppa, pieno di sapore e nutrienti. È fatto con il dolce zucca, pastinaca e carote, guarnite con foglie di salvia croccanti e servite con pane pita riscaldato e guarnite con zucca arrostita semi. 

Funghi vegani all'aglio e ciabatta

La Ciabatta Vegana Con Funghi Aglio è un delizioso antipasto che soddisferà qualsiasi appetito. È pieno dei nostri prodotti più venduti salsa vegana ai funghi all'aglio e condita con funghi affettati, prezzemolo e vegan formaggio.

Cena vegana

Ok, siamo passati dall'inizio, e lo è tempo per l'evento principale, il classico cena vegana. Quest'anno diciamo addio alla noia arrosti di noci, e ciao al perfetto Piatto vegano questo non ti annoierà vacanza ospiti.

Ma da dove iniziamo? Analizziamolo sezione per sezione 

Arrosti vegani

Le tradizionali cene natalizie britanniche saranno composte da carne (tipicamente tacchino), solitamente accompagnata da verdure come patate, carote, pastinaca, cavolfiore, cavolo, ecc., e sugo. 

Tuttavia, quando si tratta di cucinare ricette vegane per le feste, sostituiamo i prodotti animali con un approccio a base vegetale. 

La prima cosa che esamineremo sono le alternative al tacchino. 

Fungo Vegano Wellington 

I centrotavola vegano del tuo Natale cena, questo è un delizioso fungo e patata americana wellington che serve fino a 8 persone e impiega solo 1 ora e mezza per cucinare. 

Ingredienti: 

• 90 g di funghi porcini secchi
• 2 cucchiai di cipolla d'oliva 
• 1 cipolla bianca media 
• 2 grandi patate dolci tagliate a cubetti 
• 250 castagne o champignon
• 3 spicchi d'aglio, grattugiati 
• 2 cucchiaino essiccato rosmarino 
• 2 cucchiaino di salvia essiccata
• 100 g di pangrattato morbido 
• 30 g di noci 
• 30 g essiccati mirtilli 
• 1 cucchiaino di noce moscata
• 2 fogli di pasta sfoglia senza latte (320 g) 
• farina XNUMX 
• 4 cucchiai di latte d'avena 
• 2 cucchiaini di senape

Metodo: 

Passo 1 : Mettere i funghi in una ciotola resistente al calore e aggiungere 500 ml di acqua bollente dal bollitore per coprirli. Mescolare e schiacciare in modo che siano ben coperti, quindi lasciarli in ammollo.

Passo 2: In una padella ampia fate soffriggere la cipolla e i funghi olio d'oliva per 20 minuti a fuoco medio, lasciando che si riducano.

Passo 3: Aggiungere l'aglio e le patate dolci al composto di funghi, quindi i funghi porcini e l'acqua bollente. Cuocere per altri 12 minuti fino a quando l'acqua non sarà stata assorbita e le patate dolci saranno tenere. 

Passo 4: Aggiungere le erbe aromatiche, il pangrattato, le noci e i frutti di bosco - Aggiungere sale e pepe a piacere.

Passo 5: Togliere dal fuoco una volta che il composto si sarà rassodato, facendo assorbire completamente l'acqua. 

Passo 6: Preriscaldare il forno 200°C/180°C ventilato/gas 6

Passo 7: Srotolare la pasta frolla su una teglia leggermente unta (o su carta da forno su una teglia).

Passo 8: Versare il ripieno raffreddato al centro della sfoglia, lasciando qualche centimetro per lato. 

Passo 9: Mescolare la senape e il latte d'avena per creare una pasta adesiva

Passo 10: Stendete sopra la seconda sfoglia, premendo e formando la pasta sul ripieno per eliminare l'aria. 

Passo 11: bucherellare la parte superiore della pasta con una forchetta o un coltello 

Passo 12: Mettere in forno per 40 minuti fino a doratura. 

Passo 13: Lasciare riposare per 10 minuti prima di affettare. 

In alternativa, un altro dei nostri preferiti dai fan come aggiunta principale al tuo Cena vegana è un classico: 

Torta vegana di carne macinata e cipolle 

Questa deliziosa torta di carne macinata vegana nutre fino a 6 ospiti vegani ed è un'aggiunta perfetta al tuo ricette vegane per le feste - e probabilmente il preferito qui a Skinny Contenitori per alimenti e bevande Co HQ. 

Ingredienti:

• 1 foglio di pasta sfoglia senza latte (320 g)
• 3 Tbsp olio d'oliva 
• 2 cipolle bianche medie 
• 3 spicchi d'aglio tritati 
• 250g di 'Macinato Vegano' Senza Carne - Ci piace 'Fattorie senza carne - Macinato vegetale'
• 450 ml di brodo vegetale - Usiamo cubetti di brodo vegetale Knorr 
• 400ml Sugo Di Cipolla - Seguiamo Cup Of Kale's Vegano facile Sugo Di Cipolla Ricetta qui. 

Metodo: 

Passo 1:  In una padella capiente, aggiungi la cipolla e cuoci per 5 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché non diventa traslucida.

Passo 2: Aggiungere l'aglio e condire con sale e pepe e cuocere per altri 2 minuti. 

Passo 3:  Aggiungi il trito

Passo 4:  Aggiungere il sugo e brodo vegetale nella padella e lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti fino a quando non si sarà ridotto e denso.

Passo 5: Preriscaldare il forno a Gas Mark 4

Passo 6: Trasferisci la miscela di carne macinata ormai raffreddata in una casseruola piatto, adagiatevi sopra la vostra pasta frolla e bucherellate più volte con una forchetta. 

Passo 7: Pizzicare i bordi e metterli in forno a cuocere per 40 minuti.

Quindi hai fatto la tua attrazione principale, ma stai lottando su quali verdure preparare come parte della tua festa festiva, il bello è quando si parla di cucina vegana, Verdure grigliate, spezie calde e altri classici contorni natalizi sono generalmente vegan-friendly, ed è più legato al modo in cui li prepariamo. 

Ecco alcuni dei nostri preferiti stagione festiva verdure che abbiniamo al nostro Centrotavola vegano. Scegli il tuo preferito verdure arrosto e crea il tuo menu unico. 

• Carote glassate al miele - Usando il nostro 100% Miele vegano, inforniamo le nostre carote con le punte ancora attaccate, con pepe nero tritato e rosmarino.
• Arrosti croccanti - Con olio di semi di girasole, aglio e rosmarino 
• Cavolfiore arrosto 
• Piselli alla menta 
• Zucca arrosto
• Fagioli verdi 
• Aglio & Rosmarino Cavoletti Di Bruxelles 
• Rosso Arrosto o Cavolo verde 
• Pastinaca allo sciroppo d'acero 

Sugo Vegano

 sugo è l'apice del Natale menù della cena, senza di essa, saremmo perduti. 

Fortunatamente, ci sono centinaia di utili Sugo Vegano ricette che possono aiutare ad aggiungere sapore alla tua Dinner Party. ecco le nostre prime 3 scelte. 

1. di Jamie Oliver Sugo Vegano 
2. Stabilimento M&S Cucina sugo 
3. Bisto vegano Sugo Di Cipolla 

Accanto al tuo preferito sugo, amiamo abbinare le nostre cene con salsa di mirtilli, salsa alla menta e senape. 

 Natale vegano torta 

Non Stagione festiva sarebbe completo senza il piatto delizioso che è Natale torta, con un massiccio esplosione di sapore, questo fruttato vegetale torta è pieno della tua frutta secca preferita dall'allevamento al mirtilli festivi. 

Ingredienti: 

• 1Kg di Frutta Mista ( Ribes, uvetta, uvetta e mirtilli)
• Succo di 1 Arancia 
• Succo di 1 limone
• 150 ml di rum 
• 250 g Olio di cocco 
• 200g Zucchero bruno 
• Farina 175g 
• 100 g di mandorle tritate
• 4 cucchiaio di semi di chia
• 1 / 2 Tsp lievito in polvere 
• 1 cucchiaino di cannella macinata 
• 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati 
• 1 Tsp Aroma Di Cheesecake Alla Vaniglia 

Metodo: 

Passo 1:  In una grande casseruola unire il rum, la frutta mista, il succo d'arancia, il succo di limone e lo zucchero a fuoco medio, mescolando bene e portando a ebollizione. 

Passo 2: Una volta bollito, lasciate sobbollire per 3-5 minuti, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. 

Passo 3: Lasciar raffreddare per 30 minuti 

Passo 4: Preriscaldare il forno a 50°C/130°C ventilato/gas 2.

Passo 5: Rivestire una tortiera con carta da forno

Passo 6: Mescolare i semi di chia con 150 ml di acqua fino a ottenere un gel 

Passo 7: Unire gli altri ingredienti al composto di frutta, aggiungere i semi di chia e mescolare bene.

Passo 8: Trasferire nella teglia - cuocere per 2 ore 

Considerazioni finali 

Speriamo che questa guida ti abbia aiutato a pianificare il tuo primo Natale vegano cena! Se hai domande su come preparare il tuo primo pasto vegano, non esitare a contattarci tramite la nostra pagina dei contatti. Puoi trovarci anche su Facebook, Twitter e Instagram 

Per ulteriori informazioni su come meglio vestirti decorazioni per la tavola di Natale, consulta la nostra utile guida.