3 ricette autunnali da fare quest'anno

Ora che l'autunno si sta avvicinando rapidamente a noi, è ora che iniziamo a pensare a quali prelibatezze e piatti possiamo iniziare a preparare per farci sentire tutti caldi e accoglienti. La stagione delle insalate è finita e ora si tratta di cibi di conforto di zuppe, prodotti da forno e bevande calde indulgenti. In questo blog, siamo qui per darti 3 deliziose ricette autunnali da realizzare quest'anno. 

Ti garantiamo che una volta realizzati questi, sarai pronto per la fine dell'anno rannicchiato sul tuo divano davanti al fuoco.

Ricetta autunnale # 1 - Zuppa di zucca speziata

La prima ricetta della zuppa autunnale veloce, facile e incredibilmente gustosa di cui parleremo oggi è una delle preferite in autunno: zuppa di zucca speziata. Per questa ricetta avrai bisogno di:

-1/2 zucca butternut, arrostita

-1 spicchio d'aglio, tritato grossolanamente

-1 cucchiaino. ogni cumino e coriandolo macinati

-800 ml (1 pinta 7fl oz) di brodo vegetale

-200 ml di latte di cocco

-1 cucchiaio. semi di zucca

Tutto quello che devi fare è frullare la polpa di zucca tostata in un frullatore fino a renderla liscia, aggiungere l'aglio e le spezie e frullare di nuovo per 30 secondi. Quindi unite questo composto in una padella larga e versateci sopra il brodo e il latte di cocco, quindi portate a ebollizione in modo che si addensi. Una volta che bolle, abbassare e coprire per cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Infine, togliere dal fuoco e frullare ancora fino a che non sia ancora più liscio. Fai una prova del gusto e aggiungi più condimento se lo desideri. Come tocco finale, cospargere la zuppa con semi di zucca e pepe macinato fresco. Ecco qua, la perfetta ricetta della zuppa autunnale! Questo piatto si accompagna al meglio con il nostro pane Skinny Food che puoi preparare utilizzando solo 4 uova, 150 g di Cream Yogurt, mescolato al nostro preparato per pane.

Ricetta autunnale n. 2 - Turbinii alla cannella 

La prossima è una ricetta di dessert autunnale che scalderà la tua anima dall'essere friabile e indulgente, e, naturalmente, sono i turbinii alla cannella. Per questa ricetta autunnale, tutto ciò di cui avrai bisogno è il seguente:

-50 g di burro (a temperatura ambiente)

-50 g di zucchero demerara

-1 confezione di pasta sfoglia pronta (375g)

-1 cucchiaio di cannella in polvere

-Zucchero extra per spolverare  

-Sostituto di uova Skinny Food (per glassare)

Per la glassa:

-2 cucchiai di zucchero a velo

-Poche gocce di acqua calda  

Preriscalda il forno a 180 ° C (160 ° C per forni ventilati o Gas Mark 3) e fodera una teglia con carta forno. Quindi, prendi una ciotola e mescola il burro, lo zucchero e la cannella fino ad ottenere una consistenza pastosa. Per la pasta, si desidera stenderla su carta racchiusa, non preoccuparti della forma perché puoi pulire i tuoi vortici in seguito.

Aggiungere la farcia alla cannella con un cucchiaio, ma assicurarsi di lasciare sempre uno spazio di 1 cm sul bordo dei lati più lunghi. Usando la carta inclusa, arrotolare delicatamente la pasta in vortici, lasciando gli spazi vuoti per sigillare i vortici in posizione. Usa un coltello per tagliare la pasta in sezioni; puoi renderli grandi quanto vuoi! 

Adagiateli sulla teglia e usateli il nostro sostituto delle uova per ricoprire leggermente le volute e cospargere con un po 'di zucchero. Lasciare agire per 20-30 minuti prima di infornare. Quindi metterli in forno per ca. 20 minuti fino a doratura. Come tocco finale, mescolare lo zucchero a velo con un po 'd'acqua e irrorare le volute - voilà!

Ricetta autunnale # 3 - Honeycomb Latte

La nostra ultima ricetta autunnale è breve e facile, ma perfetta per un dolcetto pomeridiano o per un rimorso mattutino. Per il nostro latte a nido d'ape, avrai bisogno di:

-Caffè istantaneo aromatizzato a nido d'ape

- Crema di nocciole senza latticini a zero calorie

-Panna montata

- Croccanti al cioccolato ad alto contenuto proteico per guarnire

E questo è abbastanza semplice! Aggiungi acqua bollente alla quantità di caffè che hai scelto, quindi spruzza nella nostra crema di nocciole prima di mescolare fino ad amalgamare bene. Aggiungere sopra la panna montata e poi lo schiacciato croccanti al cioccolato E il gioco è fatto; un caffè delizioso e goloso utilizzando solo il meglio.

Speriamo di averti dato qualche ispirazione con le nostre 3 ricette autunnali. Se vuoi vedere queste ricette in azione, guarda il nostro video YouTube più recente collegato di seguito o se vuoi acquistare i nostri gustosi prodotti, continua ad esplorare nella nostra pagina internet.