Cialde al cioccolato e nocciole

I waffle sono fantastici, vero? Puoi averli a colazione, pranzo, cena e persino dessert a seconda dei tuoi condimenti preferiti e di cosa prevedi di abbinarli. 

Un'altra cosa grandiosa dei waffle è che puoi preparare un'ampia varietà di alternative salutari senza compromettere il sapore.

La nostra ricetta per waffle al cioccolato e nocciole è da morire! Non solo è completamente vegano, ma è anche gluten free! 

Ingredienti:

• 140 g di farina di grano saraceno
• 1 Tbsp Colpo Di Barrista Alla Nocciola 
• 1 cucchiaio di fibra di psillio
• 1 Tsp lievito in polvere
• 250ml Latte di mandorle 
• 25ml Sciroppo Di Cioccolato Alla Nocciola
• 30 g di nocciole tritate come decorazione 

Metodo:

Passo 1: Preriscalda la tua piastra per waffle (se non ne possiedi una, non preoccuparti: usare una padella per griglia funziona esattamente allo stesso modo!)

Passo 2: Iniziate ad impastare la vostra miscela di waffle prendendo la farina (noi abbiamo usato il grano saraceno ma potete usare la farina di nocciole se lo desiderate), la fibra di psillio e il lievito e mescolando con il vostro latte alternativo (di nuovo, abbiamo usato la mandorla, ma potete anche usare il cocco o l'avena - comunque , è importante verificare se il tuo latte di avena è senza glutine) 

Passo 3: Ungete la vostra piastra per waffle con olio di cocco o spray da 1 kcal e versate la pastella nella piastra per waffle. 

Passo 4: Cuocete i waffle per 3-5 minuti a seconda del risultato desiderato (croccanti o morbidi) 

Passo 5: Decora i tuoi waffle - oggi abbiamo scelto di decorare con le nostre gocce di cioccolato di sciroppo di cioccolato e nocciola - è un'alternativa completamente vegana allo sciroppo di cioccolato e funziona brillantemente sui waffle poiché la sua consistenza è quasi come un tradizionale sciroppo d'acero canadese

Step 6: Completare con le nocciole tritate finemente, non versiamo le nocciole nel cioccolato

Come fare i waffle senza una macchina per waffle?

Le macchine per waffle sono uno di quegli elettrodomestici da cucina che ho sempre avuto difficoltà a decidere se acquistare o meno. Sono divertenti, ma occupano un sacco di ripostiglio o spazio di archiviazione per qualcosa che potrei usare solo una volta al mese (forse anche di più!) E non parliamo nemmeno del processo di pulizia! Che schifo!

Tuttavia, una piastra per waffle è il modo più semplice in assoluto per preparare i tuoi waffle, quindi dipende davvero dal fatto che tu creda o meno che ne farai uso. 

Se hai deciso di rinunciare alla macchina per waffle e farne a meno, potresti essere un po' in preda al panico chiedendoti come cucinerai tutta questa pastella per waffle senza l'attrezzatura giusta. 

Ma lo sapevi che puoi effettivamente cucinare i waffle usando una padella? A causa della consistenza della padella, fornisce ai waffle scanalature come la macchina per waffle e consente loro di gonfiarsi e creare l'iconica consistenza del waffle che tutti conosciamo e amiamo. 

Waffles al cioccolato

Facilmente uno dei nostri più grandi piaceri colpevoli qui al quartier generale di Skinny Food Co è usare il cioccolato fuso con le nostre ricette di waffle a basso contenuto calorico. Adoriamo immergere i nostri Waffle belgi in una ricca salsa di cioccolato. 

Amanti del cioccolato, ascoltate! Abbiamo una gamma completamente nuova di salse al cioccolato Chocaholic disponibili e sono progettate al 100% per le tue ricette di dessert preferite, che si tratti di waffle in stile cioccolato, frittelle o persino sfornati. 

Ecco i nostri nuovissimi ed entusiasmanti Sciroppi al Cioccolato: 

• Sciroppi Chocaholic Drops 
• Sciroppo Cioccolato Menta
• Sciroppo Di Caramello Al Cioccolato
• Sciroppo di arachidi al cioccolato chocaholic
• Sciroppo Di Cioccolato Al Cocco 
• Sciroppo Di Cioccolato Alla Nocciola
• Palline di cioccolato al malto
• Sciroppo Di Cioccolato E Arancia
• Sciroppo Di Favo Di Cioccolato
• Sciroppo Turkish Delight

La salsa al cioccolato e nocciole

Proprio come tutti i nostri classici sciroppi e salse al cioccolato sono privi di sensi di colpa, questo significa che il nostro sciroppo di cioccolato e nocciole è completo:

• Gluten-Free
• Senza grassi
• Zero calorie
• Vegan Friendly
• Zucchero-Free
• Senza zucchero aggiunto

Qual è la differenza tra i waffle belgi e americani?

I waffle belgi sono tradizionalmente serviti semplici, mentre i waffle americani tendono ad essere immersi nello sciroppo d'acero o spolverati con zucchero a velo. Alcune persone sostengono che i waffle americani abbiano un sapore migliore, mentre altri credono che i waffle belgi siano superiori.

La verità è che dipende tutto dalle preferenze personali, se preferisci un semplice waffle con un po' di zucchero e un pizzico di sale e un filo del tuo burro di noci, sciroppo o salsa preferiti, allora sono sicuramente i waffle belgi! Sono leggermente speziati con cannella, noce moscata e zucchero di canna/zucchero di cocco.

Se, tuttavia, ami i condimenti quando si tratta di waffle, allora i soffici waffle americani sono sicuramente i migliori, confezionati con estratto di vaniglia e conditi con le classiche nocciole macinate, adoriamo questa pastella tradizionale. 

I waffle americani possono anche essere abbinati abbastanza bene con condimenti salati, in particolare con pollo, pancetta o persino uova. 

Qual è la differenza tra pastella per waffle e pastella per pancake?

La pastella per pancake è più densa della pastella per waffle, il che ha senso perché i pancake devono mantenere la loro forma durante la cottura. 

La pastella per waffle è più sottile, rendendo più facile versarla sulla superficie calda della piastra per waffle. Si diffonderà anche più facilmente, il che significa che ci sono meno possibilità di sovraccaricare la piastra per cialde. 

Quali sono i migliori condimenti per waffle? 

Abbiamo un sacco di fantastiche idee su cosa servire con i tuoi waffle, ma qui ci sono solo alcuni dei nostri preferiti:

• Sciroppo Di Cioccolato Alla Nocciola or crema spalmabile al cioccolato e nocciole  (La nostra Crema Spalmabile al Cioccolato e Nocciole è disponibile anche come a Crema spalmabile vegana al cioccolato)
• Sciroppo d'acero
• Miele Vegano
• Burro
• Sciroppo Di Cannella
• Sciroppo di vaniglia
• Banane caramellate
• Panna montata
• Frutta fresca
• Composta di frutta
• Marmellata Magra
• Pancetta affumicata
• Pollo
• Salmone affumicato