Funghi sani all'aglio | Ricetta funghi all'aglio

Ami i funghi? Che ne dici se vengono cotti con aglio ed erbe aromatiche, rendendoli più saporiti e salutari? Se ti sembra un pasto delizioso, continua a leggere.

I funghi sono famosi per il loro alto contenuto proteico, la consistenza e il gusto simili alla carne e la loro versatilità in cucina! Se cucinati con aglio, timo, rosmarino e altre erbe, i funghi diventano un piatto ancora più nutriente e delizioso.

I funghi all'aglio sono un pasto veloce, semplice ma nutriente che può essere abbinato a quasi tutto. Inoltre, questi umili ingredienti sono ricchi di vitamine e minerali essenziali che svolgono un ruolo importante nel mantenerci in salute. In questo articolo, esamineremo i benefici per la salute dei funghi all'aglio e ti mostreremo come preparare la tua versione da leccarsi i baffi a casa.

Ricetta funghi all'aglio 

I funghi all'aglio sono un piatto delizioso e nutriente che può essere gustato come contorno o secondo pasto. Per preparare i tuoi funghi all'aglio sani, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 250 g di funghi (bottoni, cremini o shiitake)
• Spicchi d'aglio 2, tritati
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di foglie di timo fresco o prezzemolo fresco
• Salsa di aglio e funghi Skinny Food Co 

Come cucinare i funghi all'aglio

1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.

2. Aggiungere i funghi freschi e cuocere per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno dorati.

3. Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati e le foglie di timo e cuocere per un altro minuto o due fino a quando non diventa fragrante.

4. Versare il Salsa di aglio e funghi Skinny Food Co e mescolate per amalgamare il tutto

5. Cuocere a fuoco medio fino a quando la salsa inizia a bollire, condire con sale e pepe nero e servire come contorno salutare per la bistecca o sopra il riso per un pranzo leggero. 

Funghi cremosi vegani

 In The Skinny Food Co, siamo orgogliosi di poter offrire un'ampia alternativa a pasti diversi e molte salse amate che sono inclusive per tutti i tipi di dieta e allergie e offrono meno calorie o meno zuccheri.

Questa ricetta non fa eccezione. La nostra salsa aglio e funghi Skinny Food Co è completamente vegana, rendendo questa salsa cremosa 100% cruelty-free e ricca del sapore di aglio fresco ed erbe fresche. 

Cosa mangiare con i funghi all'aglio

I funghi all'aglio sono un ottimo contorno per ogni pasto, ma possono anche essere gustati come piatto principale. Si abbinano bene con bistecche, pollo, maiale o persino tofu. Per un pranzo o una cena leggeri, servi i funghi all'aglio su riso o quinoa per un pasto completo e nutriente. Puoi anche aggiungere delle verdure al vapore come broccoli o spinaci per renderlo più abbondante. 

Quante calorie ci sono nei funghi?

I funghi sono un alimento ipocalorico, con appena 15 calorie per 100 g. Sono anche un'ottima fonte di fibre alimentari, che aiutano a mantenere la sensazione di sazietà più a lungo e possono favorire la perdita di peso. Inoltre, i funghi sono ricchi di vitamine e minerali essenziali come vitamina B2, vitamina D, selenio e potassio. Tutti questi nutrienti aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a mantenerti in salute.

Quanta proteina c'è nei funghi 

I funghi sono un'ottima fonte di proteine, con 3.1 g per 100 g. Questo li rende una scelta eccellente per vegetariani e vegani che cercano di aumentare il loro apporto proteico. Inoltre, i funghi sono una buona fonte di ferro, importante per la salute dei globuli rossi e per i livelli di energia. 

Cosa rende fantastico questo piatto?

Riassumendo, i funghi all'aglio sono un piatto gustoso e salutare che può essere servito come accompagnamento o secondo pasto. Ricchi di importanti vitamine e minerali, possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e promuovere una buona salute. In abbinamento ai nostri deliziosi Skinny Food Co Salsa di aglio e funghi praticamente zero che è: 

• Senza glutine
• Senza grassi
• Zero latticini (vegan-friendly) 
• Senza zuccheri aggiunti
• Amichevole per i diabetici